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Haití, la isla de los mil tesoros: entre la naturaleza, la cultura y la tenacidad de su gente

Haití, apodada "la Perla de las Antillas", se distingue por la riqueza de sus paisajes, su vibrante cultura y la tenacidad de su gente. Sus playas paradisíacas, majestuosas montañas y sitios icónicos, como el Parque Nacional Macaya y Bassin Bleu, son tesoros naturales que dan testimonio de la cruda belleza de la isla. Sin embargo, estas maravillas están amenazadas por desafíos ecológicos como la deforestación y el cambio climático. Su cultura, vibrante y diversa, encuentra ecos en su música, su artesanía y sus tradiciones espirituales como el vudú. A pesar de los desafíos económicos y sociales, es en la tenacidad de sus habitantes donde reside la verdadera riqueza de Haití, un pueblo decidido a preservar sus raíces y construir un futuro más prometedor.

Stella Jean: la estrella italo-haitiana que hizo brillar a Haití en los Juegos Olímpicos de 2024

Haití causó sensación en el escenario mundial en la ceremonia inaugural de los Juegos Olímpicos de 2024 en París, captando la atención con impresionantes atuendos. Los uniformes de los atletas haitianos, aclamados por Forbes como los terceros más destacados y aclamados por otras revistas, han superado a los de muchas naciones influyentes en moda y diseño. Este reconocimiento es el resultado de una colaboración excepcional entre la visionaria diseñadora Stella Jean y el artista de renombre internacional Philippe Dodard. Hoy vamos a sumergirnos en el mundo de la talentosa estilista Stella Jean.

¿Cómo es el verano en Haití? Una temporada cálida y animada por descubrir

El verano en Haití, que generalmente dura de junio a septiembre, es una época marcada por días soleados, altas temperaturas y un ambiente animado. Si se pregunta cómo es esta temporada en una de las joyas del Caribe, esto es lo que necesita saber sobre el verano en Haití.

Cocina haitiana - Caldo haitiano: un plato de convivencia

¿Eres haitiano? ¿No eres haitiano pero los has conocido directa o indirectamente? ¿Alguna vez has visitado Haití o tienes amigos haitianos? ¡No hay duda! ¡Ya has comido caldo! El caldo haitiano es un plato emblemático de la cocina haitiana. Este delicioso caldo suele prepararse con una variedad de carnes, como carne de res, cerdo o pollo, y se cubre con verduras frescas como zanahorias, patatas y apio. Esta mezcla crea una armonía de sabores que refleja la riqueza de la cultura haitiana. Preparar caldo (bouyon) es un verdadero arte culinario. Los ingredientes se seleccionan cuidadosamente y se cocinan lentamente para permitir que los sabores se desarrollen por completo. Las especias, como el tomillo, el ajo y el chile, añaden un toque de picante y profundidad al plato. Tradicionalmente, el caldo (bouyon) se sirve con arroz o plátanos, lo que lo convierte en una comida completa y reconfortante. El caldo no se limita sólo a un plato, sino que también es un símbolo de convivencia y de compartir. A menudo se prepara en ocasiones especiales o reuniones familiares, fortaleciendo así los vínculos entre los miembros de la comunidad. Si te ves tentado a preparar un caldo un día de estos, no dudes en pedirnos la receta en los comentarios.

Beven lleva a Haití a la élite mundial del Slam

Este jueves 14 de noviembre de 2024, el joven slammer Youven Beaubrun, Beven por su nombre artístico, clasificó a Haití, por primera vez en su historia, para la final de la Copa del Mundo de Slam. Esta competición, que reúne a los mejores slammers del planeta, tuvo lugar en suelo africano, más precisamente en Togo. En un país agarrado por la garganta, un país que muere de principio a fin, bajo la peligrosa hazaña de una parte armada de su juventud, la extraordinaria actuación de Beven en esta competición resuena con el eco de toda una canción del país, en la sed de belleza. Beven es el símbolo de una juventud que se niega a ceder ante el caos que rodea la faz de su patria. El arte, siendo el slam su campo de especialización, se utiliza de la mejor manera posible para inspirar esperanza. Y seguir creyendo que un país que hizo 1804 no puede permitirse el lujo de hundirse tan profundamente ante la historia humana. “Es un orgullo avanzar en esta competencia. Especialmente con la crisis que atraviesa el país en estos momentos. Mi clasificación para la final es un signo eterno de esperanza, que confirma que todo en este país no terminará en muerte”, nos dijo el joven slammer antes de ir a disputar la final. La final tuvo lugar el sábado 16 de noviembre de 2024, donde Beven tuvo la oportunidad de representar adecuadamente a su magullada tierra a las puertas de una victoria mundial, una victoria que, de haberse producido, habría sido rubricada en nombre de todo un pueblo. , en la carrera absoluta frente a un gran caos que sólo sueña con asfixiarlo. Aunque no logró ganar esta copa (terminando en el sexto lugar del ranking general), el campeón de slam haitiano tuvo tiempo de inspirar a todo un país durante su gran recorrido en esta competición. Es sólo un aplazamiento, la próxima vez seguro que conseguiremos la victoria.

¿Cuál es la capital de Haití?

Puerto Príncipe es la dinámica e histórica capital de Haití. Situada en la bahía del mismo nombre, esta ciudad es mucho más que un simple centro administrativo. Encarna el alma del país a través de su historia, su vibrante cultura y su resiliencia frente a los desafíos. Descubramos por qué Puerto Príncipe es el corazón palpitante de Haití.

Emeline Michel, la diva de la música haitiana

Emeline Michel nació el 21 de marzo de 1966 en Dubedou, un pequeño pueblo ubicado en la quinta sección comunal de Gonaïves, la ciudad de la independencia de Haití. Cantante y compositora, hoy su influencia trasciende y va más allá de las fronteras de Haití y del mundo francófono. Después de comenzar sus estudios secundarios en el Lycée Louis Diaquoi, comúnmente conocido como Lycée de Jeunes Filles des Gonaïves, ingresó a Puerto Príncipe, en un momento, para continuar sus estudios en el St Pierre College de Puerto Príncipe. Fue en la capital haitiana, más precisamente en la Iglesia Bautista de Bolosse, donde su talento fue descubierto y apoyado por líderes religiosos, quienes le ofrecieron becas para estudiar música. Estos son sus enfoques que serán la base de su excepcional carrera musical, colocando su nombre entre los haitianos más orgullosos y junto a los nombres más importantes de la música haitiana, como Lionel Benjamin, Beethova Obas y Yole Dérose, su mentora.

23 de agosto: Día del Recuerdo de la Trata de Esclavos y su Abolición - Haití, Pilar de la Libertad.

Cada año, el 23 de agosto, el mundo se reúne para conmemorar el Día Internacional para el Recuerdo de la Trata de Esclavos y su Abolición, una iniciativa de la UNESCO lanzada en 1998. Este día de recuerdo está dedicado a la tragedia de la trata de esclavos y la abolición de la esclavitud, un episodio oscuro de la historia mundial que sigue iluminando las conciencias. Sin embargo, en el centro de esta historia hay un hecho revolucionario que cambió el rumbo de la humanidad: la insurrección de esclavos en Santo Domingo, hoy conocida como la República de Haití.

Haití / Pizza Pot’iwa: una odisea culinaria

Desde 2015, Pot’iwa Pizza ha conquistado los corazones y las papilas gustativas de los habitantes de Puerto Príncipe, la capital de Haití. Fundada por los visionarios Jude Vaillant y Rock André, Pot’iwa Pizza se ha convertido en un auténtico icono gastronómico al ofrecer una especialidad única: la pizza de arenque ahumado. Esta creación culinaria ha revivido la nostalgia de la infancia entre muchos haitianos y marca el comienzo de una aventura culinaria excepcional. El propio nombre de la empresa, "Pot’iwa", es un homenaje a las regiones haitianas donde nacieron sus fundadores. Jude Vaillant, originario de la región de "Iwa", y su cómplice Rock André, natural de "Potino", han unido sus orígenes para crear una empresa que fusiona armoniosamente tradición e innovación. A pesar de los desafíos socioeconómicos que marcan la vida cotidiana de los haitianos, Pot’iwa Pizza se compromete a mejorar constantemente sus servicios. Esta determinación inquebrantable llevó a la apertura de una segunda sucursal de la empresa, esta vez en la ciudad de Cap-Haïtien, en el norte del país. Los habitantes de esta región tienen ahora el privilegio de degustar la famosa pizza de arenque, anteriormente reservada a los habitantes de Puerto Príncipe. Consciente de la importancia de proteger su patrimonio culinario, la empresa tomó una decisión estratégica al presentar una patente en Estados Unidos para proteger su especialidad: la pizza de arenque. Jude Vaillant, director general de la empresa, comparte su visión detrás de la elección del arenque: "En Haití, nuestra infancia estuvo marcada por un sabor particular, presente en muchos platos tradicionales. Decidimos llevar este sabor a un plato emblemático como la pizza, para crear una experiencia culinaria única." Pot’iwa Pizza encarna la pasión, la nostalgia y la perseverancia de los haitianos por su cocina tradicional. Es una historia de sabores y éxitos que sigue seduciendo paladares de todo el mundo. Para quienes quieran degustar esta deliciosa pizza de arenque, diríjanse a Pot’iwa Pizza, ubicada en 26 boulevard Cap-Haïtien, o comuníquese con ellos al +509-47-30-9090. Y para los fanáticos que residen en Miami, EE. UU., Pot’iwa Pizza también está disponible en 12485 NE 6th CT, North Miami, FL 33161. Para ordenar, llame al 305-456-5152. Explore también la experiencia inmersiva de Pot’iwa Pizza a través de su teléfono inteligente o dispositivo de realidad virtual, y sumérjase en su delicioso menú visitando el siguiente enlace: https://haitiwonderland.com/haiti-virtual-reality-ht/ bar- -restaurante/haití--pot-iwa-pizza--tour-virtual/9.