El 1 de diciembre marcó un momento excepcional para la comunidad haitiana y los amantes de la cerveza en todo el mundo, con el lanzamiento oficial de la cerveza “Ewo” por parte del empresario haitiano Jhonson Napoléon. Tras el éxito de “Kola Choucoune”, ya presente en varios países, incluidos Estados Unidos y Canadá, es el turno de la cerveza “Ewo” de conquistar el mercado americano. Disponible en varias ciudades de Estados Unidos, esta cerveza encarna el matrimonio perfecto entre tradición e innovación, ofreciendo a los consumidores una experiencia de sabor única. La cerveza “Ewo” es mucho más que una simple bebida alcohólica. Es una delicia que fusiona hábilmente los sabores auténticos de la cultura haitiana con un toque de innovación. En un país donde la cerveza Prestige y el ron Barbancourt ya han conquistado paladares de todo el mundo, la cerveza “Ewo” se suma con orgullo a la lista de tesoros del sabor haitiano. Jhonson Napoléon, el hombre detrás de esta nueva creación, continúa llevando los colores de Haití por todo el mundo. Su compromiso de promover productos haitianos de calidad continúa fortaleciendo la reputación de su país de origen. La cerveza “Ewo” no es sólo una bebida, es un símbolo de la creatividad y perseverancia haitiana que trasciende fronteras. Este nuevo paso demuestra la capacidad del país de ser parte de la tendencia mundial de cervezas artesanales de calidad. La cerveza “Ewo” no es sólo un producto local líder, sino que también destaca en el panorama internacional como representante de una cultura rica y dinámica. Es palpable el orgullo que sienten los haitianos por el éxito de Jhonson Napoléon y la creciente fama de la cerveza “Ewo”. Es una historia de éxito que trasciende las fronteras geográficas y encarna la fuerza del espíritu empresarial haitiano.
Bienvenidos a Haití, tierra de contrastes y sabores cautivadores. Entre los tesoros culinarios que descubrirás durante tu viaje se encuentra el lambi kòk, un plato delicioso y nutritivo que también ofrece beneficios para tu resistencia. En este artículo sumérgete en el mundo del lambi kòk y déjate seducir por sus exquisitos sabores y propiedades tonificantes. La caracola reina, también conocida como “caracola reina”, es un molusco marino emblemático de Haití. Su carne tierna y sabrosa la convierte en una auténtica delicia culinaria. Imagínate disfrutar de un caracol asado, rociado con jugo de limón fresco, en una soleada playa haitiana, una experiencia que despierta todos tus sentidos y te transporta a un mundo de placeres gastronómicos.
La Navidad en Haití es una celebración rica en sabor, donde las comidas toman un lugar central en las celebraciones. Más que un simple momento de compartir culinario, la fiesta de Navidad en Haití es una verdadera inmersión en la cultura y las tradiciones del país. Este artículo explora los platos imprescindibles y los sabores únicos que hacen de la Navidad una experiencia memorable para los haitianos y sus invitados.
La sopa joumou, también conocida como sopa giraumon, es mucho más que un simple plato para los haitianos. Encarna el espíritu de libertad y resiliencia y celebra la independencia de Haití cada 1 de enero. Este plato único, elaborado con giraumon, una calabaza tropical, verduras frescas y carne, es conocido por su rico sabor y raíces históricas. Descubre la receta tradicional de la sopa joumou y su historia, así como los pasos para prepararla en casa.
Le soup joumou haïtien est bien plus qu’un simple plat traditionnel. Il incarne une histoire de résistance, de liberté et de culture, et représente un élément clé de l’identité haïtienne. Au-delà de sa signification symbolique, il offre aussi aux voyageurs un moyen unique de découvrir les richesses de la gastronomie haïtienne. Dans cet article, nous explorerons l’importance historique du soup joumou, ses caractéristiques culinaires, ainsi que son rôle en tant que moteur du tourisme gastronomique en Haïti.
Lectores y pequeños chefs del País de las Maravillas de Haití, les presento en bandeja de oro la receta del maíz à la bonne femme. ¡Tómate tu tiempo y comparte tu creación en los comentarios!
En Haití, a menudo se prefiere el arroz al trigo, al maíz u otros cereales. Sin embargo, hoy vamos a hacer una excepción para disfrutar de un delicioso plato de trigo con frijoles rojos. Para empezar, cocine los guisantes rojos. Mientras tanto, calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, sofriendo hasta que estén dorados. A continuación, agregue la pasta de tomate y cocine durante unos minutos, revolviendo constantemente. A continuación, añadir los guisantes rojos escurridos, el caldo de pollo o verduras, la sal y la pimienta. Mezclar todo bien. Vierta el agua en la cacerola y déjela hervir. Una vez que el agua hierva, agregue el trigo y cocine a fuego lento hasta que esté tierno y el agua se absorba. Por último, reduce el fuego y remueve de vez en cuando para evitar que la mezcla se pegue al fondo de la cacerola. Una vez cocido, ajusta la sazón a tu gusto y sirve caliente.
Las batatas, a menudo consideradas un superalimento, no sólo son deliciosas, sino también ricas en nutrientes. Además de ser versátiles, las batatas se pueden preparar de múltiples maneras, lo que las convierte en un ingrediente popular en muchas cocinas.
En el dinámico panorama de la innovación digital canadiense, una empresa se destaca por su fusión única de talento, creatividad y dedicación. Fundada por un equipo de talentos haitianos y canadienses, Infinity Pixel se ha establecido rápidamente como líder en servicios digitales de alta calidad.
Haití, una isla caribeña rica en cultura y tradición, es reconocida por su artesanía única y su creatividad incomparable. Desde trabajos en hierro forjado hasta tallas de madera, pinturas vívidas y creaciones textiles coloridas, la artesanía haitiana encarna la esencia misma del arte y el alma del pueblo haitiano.
¡Cape Haitiano vibrará al ritmo de la innovación, la creatividad y la gastronomía haitiana! La 3.ª edición de Sabores OKAP, organizada por Sakapfet OKAP, se celebrará el sábado 17 de agosto de 2025 en el Foyer d’Initiative et de Créativité (FIC), conocido como Kay Frèa, rue 18L en Cabo Haitiano. Este evento insignia destaca el emprendimiento local, la riqueza cultural y culinaria de la región del Gran Norte, a la vez que crea oportunidades económicas para la región.
Jennifer EUGÈNE nació en Puerto Príncipe el 1 de mayo de 1995. Es autora y abogada de formación, y logra combinar con destreza sus dos pasiones: la defensa de los derechos humanos y la escritura. Desde joven, encontró en las palabras un refugio, un refugio contra un mundo a menudo demasiado agitado y difícil. Mientras que otros jóvenes de su edad compartían su vida en voz alta, ella se sumergía en su propio universo, el de la escritura. A los catorce años, la escritura se convierte para ella en algo más que un simple pasatiempo: se convierte en un medio para encontrar paz interior, superar dificultades y comprenderse a sí misma. Fue en este contexto donde encontró su verdadera vocación.
Haití, como nación caribeña rica en historia y cultura, ha desempeñado un papel crucial en la promoción y defensa de los derechos humanos desde su independencia en 1804. La Declaración Universal de Derechos Humanos (DUDH), adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 1948, consagra los principios fundamentales de la dignidad humana, la igualdad y la libertad de todas las personas, independientemente de su origen o condición.
En su búsqueda por revitalizar su industria turística y resaltar sus riquezas naturales y culturales, Haití cuenta con un actor clave: el Ministerio de Turismo. Como entidad gubernamental dedicada a la promoción y desarrollo del turismo, este ministerio desempeña un papel crucial en la transformación de Haití en un destino turístico líder. Uno de los principales objetivos del Ministerio de Turismo es fortalecer el atractivo de Haití para los viajeros internacionales. Para ello, desarrolla innovadoras campañas de marketing, destacando las playas vírgenes del país, sus fascinantes sitios históricos, su rica cultura y su exquisita gastronomía. Estos esfuerzos apuntan a cambiar la percepción de Haití y generar interés entre potenciales turistas de todo el mundo. En colaboración con actores del sector privado, el ministerio se compromete a apoyar y promover las empresas turísticas locales. Al fomentar el espíritu empresarial y la innovación en el sector turístico, el ministerio ayuda a crear empleos y estimular la economía local. El Ministerio de Turismo también concede gran importancia a la preservación del medio ambiente y el patrimonio cultural de Haití. Implementa políticas e iniciativas destinadas a proteger los sitios naturales, parques nacionales y monumentos históricos del país. Al fomentar el turismo sostenible y responsable, el ministerio garantiza que las generaciones futuras también podrán disfrutar de la belleza y la riqueza cultural de Haití. Finalmente, el Ministerio de Turismo trabaja en estrecha colaboración con otras organizaciones nacionales e internacionales para promover el desarrollo turístico de Haití. A través de asociaciones estratégicas e intercambios de mejores prácticas, Haití se beneficia de la experiencia y el apoyo necesarios para fortalecer su sector turístico y aumentar su competitividad en el mercado global. El Ministerio de Turismo de Haití es un actor clave en la transformación del país en un destino turístico atractivo y sostenible. A través de sus continuos esfuerzos para promover el turismo, apoyar a las empresas locales y preservar el patrimonio natural y cultural de Haití, el ministerio está allanando el camino para un futuro brillante para la industria turística del país.
Primera nación negra en liberarse de la esclavitud y obtener la independencia de Francia en 1804 e influyó en otros movimientos de liberación en todo el mundo, inspirando luchas por la libertad y la igualdad.
Haití ha sido bendecido con espectaculares paisajes naturales, que incluyen playas de arena blanca, montañas y una rica biodiversidad.
Haití tiene un rico patrimonio histórico, que incluye sitios como la Citadelle Laferrière y el Palacio Sans-Souci, catalogados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Haití tiene una cultura rica y diversa, influenciada por elementos africanos, europeos e indígenas. La música, la danza, el arte y la cocina haitianas se celebran en todo el mundo.
