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Cuando la cocina haitiana crea “rumor”: entre la creatividad y la crítica

En un vídeo que se volvió viral recientemente, el creador de contenidos Pigtoriasecret de Taiwán intentó hacer verduras al estilo haitiano. Ella mostró sus habilidades culinarias en un video titulado "Verduras haitianas". Su enfoque alegre al mezclar cultura, cocina y humor fue creativo y ofreció un toque único que atrajo a los entusiastas de la comida y a aquellos curiosos sobre las diferentes culturas. Sin embargo, los comentarios de los haitianos llegaron de todas partes, con críticas a la calidad, sarcasmo sobre el método e ironía sobre la valentía del creador al elegir cocinar este plato. ¡No se detuvo! Haití Wonderland, lejos de erigirse en un chef con estrellas Michelin, te trae la receta de verduras haitianas, “legim” o incluso “toufe”.

IMANA de DarlinJohancy

En árabe la familia de palabras Amin, Iman o imam, imana designa fe, confianza, seguridad. Esta palabra también está presente en la lengua swahili (Kenia, Tanzania, Congo Oriental Kinshasa) en la forma imani: confianza. "El término Imana no es el equivalente de Dios-Diosa que es una visión occidental de la divinidad. En efecto: "el término "imana" no designa ante todo un ser personal que debe ser honrado e implorado, sino un fluido difuso que debe ser capturado." En otras palabras, Imana es una fuerza vital neutral que se manifiesta en el cosmos interior de cada ser vivo." ¹ Imana, de Michel Darlin Johancy, es un viaje musical, sinfónico y espiritual a través de tres geografías: una geografía interior de la meditación, un viaje de identidad cultural y un paseo artístico musical. Estos tres itinerarios se despliegan en espacios haitianos. Este viaje sinfónico y espiritual se desarrolla en 10 etapas o 10 movimientos.

Cocina haitiana: ¡receta de Chiktay aransò!

Los chips de arenque saur, o chiktay aransò, son perfectos como entrante o como acompañamiento de pan o yuca.

Comida callejera haitiana: una aventura culinaria en el corazón de Puerto Príncipe

Puerto Príncipe, la vibrante capital de Haití, es mucho más que una simple ciudad. Es un crisol de sabores, un lugar donde reina la comida callejera, ofreciendo una experiencia culinaria única y auténtica. En el corazón de esta bulliciosa metrópolis, cada esquina se transforma en un mercado gourmet, una oda a la gastronomía haitiana. Los tentadores olores de las carnes a la parrilla, las salsas picantes y los platos cocinados a fuego lento invitan a una exploración sensorial. Puestos improvisados, a menudo instalados sobre desvencijadas mesas de madera, se alinean en las calles y ofrecen una variedad de delicias culinarias. Desde los “griots” hasta los “tassot”, pasando por los “bannann peze” y los “pikliz”, cada plato cuenta una historia, una tradición transmitida de generación en generación. Para los aventureros culinarios, la comida callejera haitiana es una experiencia inolvidable. Cada bocado es un testimonio de la creatividad y la pasión de los chefs improvisados, que transforman ingredientes simples en platos auténticos y sabrosos. Cuéntanos en los comentarios qué plato probaste hasta el punto de babear en las calles de Puerto Príncipe, ¡o cuéntanos una gran experiencia al respecto!

Visita virtual: ¡Explora Haití en realidad virtual!

Haití, una joya del Caribe, está llena de tesoros históricos y turísticos que capturan la imaginación de los entusiastas de los viajes. Con sus monumentos llenos de historia, sus playas paradisíacas y su vibrante cultura, el país ofrece una experiencia única. Hoy, gracias a la realidad virtual, una visita inmersiva a estos lugares emblemáticos está al alcance de todos. Descubra con Haïti Wonderland, una aventura virtual que lo transporta a través de las pintorescas callejuelas y los fascinantes sitios históricos del país, en cualquier parte del mundo. Si desea beneficiarse de nuestros servicios de visitas virtuales, lea este artículo: https://haitiwonderland.com/haiti/technologie/service-de-visite-virtuelle-pour-airbnb-hotels-et-restaurants-en-haiti/86

Día Mundial del Turismo: 7 Razones por las que Haití es un Destino Turístico Excepcional

Majestuosa ciudadela, playas paradisíacas, arte vibrante: descubre por qué Haití está revolucionando el turismo en el Caribe y por qué debes visitarlo ahora.

La cuisine haïtienne (Diri kole ak sòspwa, legim)

La cuisine haïtienne, riche et colorée, offre des plats savoureux comme le "Diri kole ak sòspwa" et le "Legim". Le Diri kole ak sòspwa, un mélange réconfortant de riz et de haricots rouges, est un pilier de l’alimentation haïtienne, souvent accompagné de viande ou de poisson. Le Legim, quant à lui, est un ragoût végétarien épicé fait de chou, de carottes, et d’épinards, épaissi avec de la purée d’aubergine et enrichi d’épices. Ces plats, profondément ancrés dans la tradition, symbolisent la fusion unique des influences africaines, françaises et taïno qui caractérise la cuisine haïtienne.

7 playas de Haití que te harán soñar: Belleza, Serenidad y Riqueza Natural

Haití, apodada la "Perla de las Antillas", está llena de playas excepcionales que dan testimonio de la riqueza de su costa. Este país caribeño encanta a los visitantes con sus espectaculares paisajes, aguas turquesas y una hospitalidad única. Estas playas, verdaderas joyas naturales, ofrecen experiencias inolvidables, combinando relajación, aventura y maravilla. Descubra 7 playas haitianas imperdibles que resaltan el potencial turístico y ecológico del país.

Emeline Michel, la diva de la música haitiana

Emeline Michel nació el 21 de marzo de 1966 en Dubedou, un pequeño pueblo ubicado en la quinta sección comunal de Gonaïves, la ciudad de la independencia de Haití. Cantante y compositora, hoy su influencia trasciende y va más allá de las fronteras de Haití y del mundo francófono. Después de comenzar sus estudios secundarios en el Lycée Louis Diaquoi, comúnmente conocido como Lycée de Jeunes Filles des Gonaïves, ingresó a Puerto Príncipe, en un momento, para continuar sus estudios en el St Pierre College de Puerto Príncipe. Fue en la capital haitiana, más precisamente en la Iglesia Bautista de Bolosse, donde su talento fue descubierto y apoyado por líderes religiosos, quienes le ofrecieron becas para estudiar música. Estos son sus enfoques que serán la base de su excepcional carrera musical, colocando su nombre entre los haitianos más orgullosos y junto a los nombres más importantes de la música haitiana, como Lionel Benjamin, Beethova Obas y Yole Dérose, su mentora.