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Cocina haitiana: ¡receta de donas de carnaval! (¡Benyen Kanaval!)Haïti
Cocina haitiana: ¡receta de donas de carnaval! (¡Benyen Kanaval!)
Haïti
  • February 24, 2025
  • | 0

Cocina haitiana: ¡receta de donas de carnaval! (¡Benyen Kanaval!)

¡Es tiempo de carnaval! En lugar de lamentarnos por las tradiciones que se desvanecen, ¡recreemos algunos recuerdos en tu cocina en esta temporada festiva haciendo donas! ¡“Benyen kanaval”!

Ingredientes

- 1 taza de harina
- 1 plátano maduro triturado
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de ron
- Azúcar glas para espolvorear al final
- Especias (canela, nuez moscada, vainilla, etc.)
- Levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- Aceite para freír

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Preparación

Mezclar los ingredientes secos en un bol (harina, azúcar, especias, etc.) y los ingredientes húmedos en otro (leche, huevo, mantequilla, ron, etc.).

Una vez que el aceite se caliente, combine las dos mezclas.

Echa pequeñas bolitas de masa en el aceite caliente. Espolvorea con azúcar antes de servir. ¡Disfruta de estas delicias!

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Música de Haití: la artista haitiana Rutshelle Guillaume coronada “Mejor Artista del Caribe” en los Trace Awards & Festival 2023

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